Kruidige bloemkool uit de Airfryer

Deze kruidige bloemkool uit de Airfryer krijgt een warme, licht pittige smaak door paprika, garam masala, gember en kurkuma. De roosjes worden in slechts 12 minuten mooi geroosterd en zijn heerlijk als bijgerecht, snack of onderdeel van een vegetarische maaltijd.

2 + 1 gratis Airfryer kookboek aanbieding

Haal drie van onze beste Airfryer kookboeken tegelijk in huis!
Bestel nu Simpele Airfryer Gerechten deel 1 en 2 en ontvang deel 3 helemaal GRATIS! Samen goed voor meer dan 150 heerlijke recepten, bomvol tips en inspiratie.

Bekijk Bundel

Nieuw: Simpele Airfryer Gerechten deel 4

Ontdek Simpele Airfryer Gerechten deel 4 – Ons Beste Kookboek Tot Nu Toe!
50 gloednieuwe recepten die zorgvuldig zijn samengesteld om eenvoudig, gezond en vooral lekker te zijn. Van heerlijke ontbijtgerechten en voedzame diners tot verrukkelijke snacks en zoete traktaties – er is voor ieder wat wils.

Bekijk kookboek

Receptinformatie

• Porties: 3 tot 4 personen
• Voorbereiding: 10 minuten
• Airfryertijd: 12 minuten
• Temperatuur: 170 °C

Ingrediënten

• 1 middelgrote bloemkool, circa 600 g roosjes
• 2 eetlepels olie
• 1 theelepel paprikapoeder
• ½ theelepel gemalen zwarte peper
• ½ theelepel knoflookpoeder
• ½ theelepel gemberpoeder
• ¼ theelepel kurkuma
• 1 theelepel garam masala
• ½ theelepel zout, of naar smaak

De video toont alle gebruikte kruiden, olie, temperatuur en baktijd, maar geen exacte hoeveelheden. Bovenstaande verhoudingen zijn daarom praktische richtlijnen voor circa 600 gram bloemkool.

Bereiding

1. Snijd de bloemkool.
   Verdeel de bloemkool in kleine, ongeveer even grote roosjes. Spoel ze indien nodig af en dep ze daarna goed droog.
2. Voeg de kruiden toe.
   Doe de bloemkool in een ruime kom. Voeg paprikapoeder, zwarte peper, knoflookpoeder, gemberpoeder, kurkuma, garam masala en zout toe.
3. Meng met olie.
   Schenk de olie over de bloemkool en schep alles goed om, zodat ieder roosje rondom dun met kruiden en olie is bedekt.
4. Vul de Airfryer.
   Verdeel de bloemkool in een gelijkmatige laag over de Airfryermand. Zorg dat de mand niet te vol ligt en werk bij een kleine Airfryer eventueel in twee porties.
5. Bak de bloemkool.
   Bak de roosjes 12 minuten op 170 °C. Schud de mand halverwege goed om, zodat de bloemkool gelijkmatig gaart en kleurt.
6. Controleer en serveer.
   De bloemkool is klaar wanneer de randjes geroosterd zijn en de roosjes beetgaar zijn. Bak ze voor een zachter resultaat nog 2 tot 3 minuten langer.

Serveertips

• Serveer met een frisse yoghurtdip of mangochutney.
• Lekker bij rijst, naanbrood en een curry.
• Besprenkel vlak voor het serveren met een beetje citroen- of limoensap.

Bekijk de video