Krokante chicken tenders uit de Airfryer

Deze krokante chicken tenders uit de Airfryer krijgen een stevig, goudbruin korstje zonder dat je ze hoeft te frituren. De kip wordt eerst gekruid en daarna dubbel gepaneerd met bloem en ei. Lekker als snack met je favoriete dipsaus of als onderdeel van een maaltijd.

2 + 1 gratis Airfryer kookboek aanbieding

Haal drie van onze beste Airfryer kookboeken tegelijk in huis!
Bestel nu Simpele Airfryer Gerechten deel 1 en 2 en ontvang deel 3 helemaal GRATIS! Samen goed voor meer dan 150 heerlijke recepten, bomvol tips en inspiratie.

Bekijk Bundel

Nieuw: Simpele Airfryer Gerechten deel 4

Ontdek Simpele Airfryer Gerechten deel 4 – Ons Beste Kookboek Tot Nu Toe!
50 gloednieuwe recepten die zorgvuldig zijn samengesteld om eenvoudig, gezond en vooral lekker te zijn. Van heerlijke ontbijtgerechten en voedzame diners tot verrukkelijke snacks en zoete traktaties – er is voor ieder wat wils.

Bekijk kookboek

Receptinformatie

• Porties: 3 tot 4 personen
• Voorbereiding: 15 minuten
• Airfryertijd: 20 minuten
• Temperatuur: 190 °C

Ingrediënten

• 450 tot 500 g kiphaasjes
• 60 ml olijfolie (¼ cup)
• 1 theelepel gedroogde fijngehakte ui
• 1 theelepel knoflookpoeder
• 1 theelepel paprikapoeder
• 1 theelepel zout
• ½ theelepel chilivlokken
• ½ theelepel gemalen zwarte peper
• 125 g bloem (circa 1 cup)
• 2 eieren
• bakspray

De kruiden, olie, bloem, eieren, temperatuur en baktijd worden in de video aangegeven. Alleen de hoeveelheid kip is niet zichtbaar; daarvoor is een praktische richtlijn gebruikt.

Bereiding

1. Kruid de kip.
   Doe de kiphaasjes in een kom. Voeg de olijfolie, gedroogde ui, het knoflookpoeder, paprikapoeder, zout, de chilivlokken en zwarte peper toe. Meng goed tot alle kip rondom is bedekt.
2. Maak het paneerstation.
   Doe de bloem in een ondiepe schaal. Klop de twee eieren los in een tweede schaal.
3. Paneer de kip.
   Haal elk kiphaasje eerst door de bloem, daarna door het losgeklopte ei en vervolgens nogmaals door de bloem. Druk de laatste bloemlaag voorzichtig aan voor een stevig korstje.
4. Vul de Airfryer.
   Vet de mand licht in met bakspray. Leg de chicken tenders in één laag in de mand en zorg dat ze elkaar zo weinig mogelijk raken. Werk bij een kleine Airfryer in twee porties.
5. Spray de bovenkant.
   Spray de gepaneerde kip rondom licht in met bakspray. Let vooral op droge plekjes bloem, zodat het korstje gelijkmatig goudbruin wordt.
6. Bak krokant.
   Bak de chicken tenders 20 minuten op 190 °C. Keer ze halverwege voorzichtig om en spray droge plekjes eventueel nogmaals licht in.
7. Controleer de gaarheid.
   De kip is klaar wanneer de korst goudbruin is en de binnenkant volledig wit. Gebruik je een kernthermometer, houd dan minimaal 75 °C aan. Bak dikke stukken indien nodig een paar minuten langer.

Serveertips

• Serveer met honing-mosterdsaus, barbecuesaus of knoflooksaus.
• Maak er een maaltijd van met frietjes en een frisse salade.
• Wil je ze minder pittig? Laat de chilivlokken dan weg.

Bekijk de video