Knapperige zalm-roomkaasrolletjes uit de Airfryer

Deze knapperige zalm-roomkaasrolletjes uit de Airfryer zijn een heerlijk en eenvoudig borrelhapje. De combinatie van gerookte zalm, romige kruidenkaas en verse dille wordt opgerold in bladerdeeg en goudbruin gebakken.

2 + 1 gratis Airfryer kookboek aanbieding

Haal drie van onze beste Airfryer kookboeken tegelijk in huis!
Bestel nu Simpele Airfryer Gerechten deel 1 en 2 en ontvang deel 3 helemaal GRATIS! Samen goed voor meer dan 150 heerlijke recepten, bomvol tips en inspiratie.

Bekijk Bundel

Nieuw: Simpele Airfryer Gerechten deel 4

Ontdek Simpele Airfryer Gerechten deel 4 – Ons Beste Kookboek Tot Nu Toe!
50 gloednieuwe recepten die zorgvuldig zijn samengesteld om eenvoudig, gezond en vooral lekker te zijn. Van heerlijke ontbijtgerechten en voedzame diners tot verrukkelijke snacks en zoete traktaties – er is voor ieder wat wils.

Bekijk kookboek

Porties: ongeveer 8 rolletjes
Voorbereiding: 10 minuten
Baktijd: ongeveer 10–12 minuten
Temperatuur: 180°C

Ingrediënten

• 3 plakjes bladerdeeg, ontdooid
• 100 gram gerookte zalm
• Ongeveer 100 gram kruidenroomkaas
• Een paar takjes verse dille
• 1 ei, losgeklopt

Bereidingswijze

1. Maak een bladerdeegvel.
   Leg de ontdooide plakjes bladerdeeg met de randen iets over elkaar en druk de naden goed aan, zodat je één rechthoekig vel krijgt.
2. Voeg de roomkaas toe.
   Besmeer het bladerdeeg gelijkmatig met een dunne laag kruidenroomkaas. Laat aan één rand ongeveer 1 centimeter vrij.
3. Beleg met zalm en dille.
   Verdeel de plakjes gerookte zalm over de roomkaas en strooi of leg de verse dille erover.
4. Rol het deeg op.
   Rol het bladerdeeg vanaf de lange zijde stevig op. Leg de naad naar beneden en snijd de rol met een scherp mes in ongeveer 8 gelijke stukken.
5. Bereid de rolletjes voor.
   Zet de rolletjes rechtop in het Airfryer-mandje en laat wat ruimte ertussen. Bestrijk de bovenkant en buitenzijde licht met losgeklopt ei.
6. Bak goudbruin.
   Bak de zalm-roomkaasrolletjes ongeveer 10 tot 12 minuten op 180°C. Controleer vanaf 9 minuten en bak ze zo nodig iets langer, tot het bladerdeeg gerezen, gaar en goudbruin is.
7. Serveer.
   Laat de rolletjes een paar minuten afkoelen en serveer ze warm of lauwwarm.

Tips

• Zet de opgerolde deegrol voor het snijden 10 minuten in de koelkast als het bladerdeeg erg zacht is.
• Leg het mandje niet te vol; voldoende ruimte zorgt voor krokanter bladerdeeg.
• De hoeveelheid roomkaas en de baktijd zijn praktische schattingen op basis van de video. Controleer altijd of het bladerdeeg volledig gaar is.