Dit Airfryer recept gaat viraal! Ik heb hem geprobeerd en het smaakt heerlijk!

Een blooming onion is een indrukwekkende snack waarbij een ui als een bloem open bloeit tijdens het bakken. In plaats van frituren, maken we deze versie in de airfryer voor een knapperige, goudbruine korst met minder olie. Heerlijk als borrelhapje of bijgerecht, vooral met een smaakvolle dipsaus!

2 + 1 gratis Airfryer kookboek aanbieding

Haal drie van onze beste Airfryer kookboeken tegelijk in huis!
Bestel nu Simpele Airfryer Gerechten deel 1 en 2 en ontvang deel 3 helemaal GRATIS! Samen goed voor meer dan 150 heerlijke recepten, bomvol tips en inspiratie.

Bekijk Bundel

Nieuw: Simpele Airfryer Gerechten deel 4

Ontdek Simpele Airfryer Gerechten deel 4 – Ons Beste Kookboek Tot Nu Toe!
50 gloednieuwe recepten die zorgvuldig zijn samengesteld om eenvoudig, gezond en vooral lekker te zijn. Van heerlijke ontbijtgerechten en voedzame diners tot verrukkelijke snacks en zoete traktaties – er is voor ieder wat wils.

Bekijk kookboek

Ingrediënten

• 1 grote ui
• 1 ei
• 50 ml melk
• 100 gr bloem
• 1 theelepel paprikapoeder
• 1 theelepel zout
• ½ theelepel peper

Bereidingswijze

1. Voorbereiding van de ui

• Pel de ui en snijd de bovenkant eraf.
• Snijd de ui in vieren, maar niet helemaal door. Maak vervolgens nog een paar inkepingen, zodat de ui als een bloem open kan vouwen.
• Laat de ui 10 minuten weken in koud water zodat de ‘bloemblaadjes’ verder open gaan.

2. Paneer de ui

• Meng de bloem, paprikapoeder, zout en peper in een kom.
• Haal de ui uit het water en laat uitlekken. Doop de ui vervolgens in de bloem-mix en zorg dat alle blaadjes bedekt zijn.
• Meng in een andere kom het ei en de melk.
• Haal de bebloemde ui door het ei-melk mengsel en daarna nogmaals door de bloem-mix voor een extra krokante laag.

3. Bakken in de airfryer

• Verwarm de airfryer voor op 190°C.
• Plaats de ui in de airfryer en bak 15-20 minuten, tot hij goudbruin en krokant is.

4. Serveer & geniet!

• Serveer de blooming onion met een lekkere dipsaus, zoals knoflooksaus, BBQ-saus of een pittige sriracha-mayo.

Eet smakelijk! 😋