Dit is de lekkerste kip uit de Airfryer die je ooit gegeten hebt!

Geniet van de verrukkelijke smaken van India met dit gemakkelijk te maken Airfryer Tandoori Kip recept. Perfect gekruid en tot in de perfectie gegaard, zal dit gerecht je smaakpapillen rechtstreeks naar een levendige Indiase bazaar transporteren. De marinade, rijk aan aromatische specerijen en romige yoghurt, zorgt ervoor dat de kip sappig en mals blijft, terwijl de airfryer een prachtige geroosterde finish geeft. Of je nu een diner organiseert of op zoek bent naar een heerlijk doordeweeks gerecht, deze tandoori kip zal zeker indruk maken.

Ingrediënten voor Airfryer Tandoori Kip:

Voor de kip:

• 3 hele kippenbouten (ongeveer 500 gram)

Marinade:

• 4 eetlepels hangop/yoghurt
• 5 theelepels Kashmiri chilipoeder
• Snufje kurkumapoeder (1/8 theelepel)
• 1/2 theelepel komijnpoeder
• 3/4 theelepel garam masala poeder
• 1/2 theelepel kardemompoeder
• 1 theelepel zout
• 2 theelepels gember-knoflookpasta
• 1/2 theelepel geroosterde en gemalen Kasuri Methi (gedroogde fenegriekblaadjes)
• Snufje rode voedingskleurstof (optioneel)
• 2 theelepels citroensap
• 3 eetlepels olie

Overige ingrediënten:

• 1 eetlepel boter

Bereidingswijze:

Voorbereiding:

1. Was en dep de kip droog.
2. Maak inkepingen in de kip: twee in het dijgedeelte en twee in de drumsticks.
3. Om hangop te maken, doe ongeveer 300 ml yoghurt in een zeef boven een kom en laat het water volledig uitlekken. Dit duurt ongeveer een uur.

Marineren:

1. Maak de marinade door alle ingrediënten in een kom te mengen tot een gladde massa.
2. Voeg de kippenbouten en dijen toe aan de marinade en meng goed, zorg ervoor dat de marinade de kip volledig bedekt en goed in de inkepingen gemasseerd wordt.
3. Dek de kom af en laat in de koelkast marineren voor ongeveer 2 uur of, indien gewenst, een hele nacht.

Bereidingsproces:

1. Haal de mand uit de airfryer en bestrijk deze met 1 theelepel olie.
2. Plaats de gemarineerde kipstukken naast elkaar in de mand, zorg ervoor dat je niet te veel marinade toevoegt (te veel marinade kan verbranden).
3. Zet de mand terug in de airfryer en stel de temperatuur in op 180°C en de tijd op 20 minuten.
4. Pauzeer de airfryer na 10 minuten. Haal de mand eruit en bestrijk de kip met 1 eetlepel boter.
5. Zet de mand terug en kook de resterende 10 minuten op 180°C.
6. Controleer of de kip gaar is. Zo niet, kook dan nog 2-3 minuten op 180°C.

Geniet van je heerlijke, perfect gekruide Airfryer Tandoori Kip!

Serveer deze smaakvolle tandoori kip met een frisse komkommersalade, naanbrood en een heerlijke muntyoghurt om de pittige smaken in balans te brengen. Eet smakelijk!