De lekkerste, perfect gebakken steak maak je gewoon in jouw Airfryer!

Voor echte sappige, malse Hollandse biefstuk mag je mij gerust wakker maken. Wanneer ik lekker biefstuk ga bakken rijd ik altijd naar de Hanos of naar een slager om vlees te kopen. Ik vind de biefstukken uit de supermarkt vaak niet echt lekker en taai. Een biefstuk bakken is voor heel veel mensen geen gemakkelijke opgave want wanneer je de biefstuk te kort gebakken hebt is hij te rauw en wanneer de biefstuk te lang gebakken is, wordt deze taai. Hoe bak je nou de perfecte biefstuk? Nou, gewoon in de Airfryer!

Biefstuk uit de Airfryer

Hoe bak je nou een heerlijke steak in de Airfryer? Het ligt natuurlijk een beetje aan de dikte van de biefstuk maar voor een steak van normale dikte hanteren we de volgende tijden.

  • 6 min 200 graden = rare
  • 8 min 200 graden = medium
  • 10 min 200 graden = well done

Naast biefstuk kan je eigenlijk alle soorten vlees in de Airfryer bakken: Tournedos, bavette, briskey, chateaubriand, diamanthaas, duitse biefstuk, entrecote is allemaal geschikt om de Airfryer te bakken met bovenstaande tijden.

Probeer het eens en je zal versteld staan van de geweldige smaak!

Een tip: Omdat het bakken van een biefstuk je Airfryer behoorlijk vies kan maken raden we je aan om de biefstuk te bakken op een bakplaat of in een bakvorm.

Airfryer kookboeken

Bekijk nog meer heerlijke gerechten op ons Youtube kanaal!