Zo maak je zelf witte bollen in de Airfryer!

Recept voor witte bollen uit de Airfryer:

Ingrediënten:

• 1 heel ei (60 gram)
• 3 el suiker (38 gram)
• 2 tl instant gist (6 gram)
• 1 kopje verse melk (240 ml), lauwwarm
• 1/4 kopje olie (elke frituurolie)
• 3 kopjes bloem voor alle doeleinden (405 gram)
• 1/2 tl zout (3 gram)

Instructies:

1. Meng in een grote kom het ei en de suiker tot de suiker goed is opgenomen.
2. Voeg de instant gist toe aan de kom en meng het goed door het eimengsel.
3. Giet de lauwwarme melk en de olie in de kom en roer alles goed door elkaar.
4. Voeg geleidelijk de bloem toe aan het mengsel, terwijl je blijft roeren, tot er een zacht deeg ontstaat. Kneed het deeg vervolgens gedurende 5-7 minuten met de hand of met een standmixer met deeghaak. Het deeg moet elastisch en soepel aanvoelen.
5. Voeg het zout toe aan het deeg en kneed het nogmaals goed door totdat het zout gelijkmatig is verdeeld.
6. Bedek de kom met een vochtige theedoek en laat het deeg op een warme plaats rijzen tot het in volume is verdubbeld. Dit duurt meestal ongeveer 1 uur.
7. Verwarm ondertussen de Airfryer voor op 180 graden Celsius.
8. Haal het gerezen deeg uit de kom en verdeel het in gelijke stukken om bollen te vormen. Dit recept zou voldoende moeten zijn voor ongeveer 12 bollen.
9. Plaats de bollen op de bakplaat van de Airfryer, laat wat ruimte tussen de bollen zodat ze kunnen uitzetten tijdens het bakken.
10. Bak de witte bollen in de voorverwarmde Airfryer gedurende ongeveer 10-12 minuten, of tot ze goudbruin en gaar zijn.
11. Haal de bollen uit de Airfryer en laat ze afkoelen op een rooster.
12. Serveer de witte bollen warm of op kamertemperatuur met boter, jam of je favoriete beleg.

Geniet van je zelfgemaakte witte bollen uit de Airfryer!