Zin in een goedgevuld broodje? Dit boerenbroodje rookworst uit de Airfryer krijgt een flinke laag spekjes, ui, champignons en gesmolten kaas. Een beetje broodje Unox-saus maakt het helemaal af. Lekker voor een stevige lunch of als makkelijke avondmaaltijd met een salade erbij.
Nieuw: Simpele Airfryer Gerechten deel 4
Ontdek Simpele Airfryer Gerechten deel 4 – Ons Beste Kookboek Tot Nu Toe!
50 gloednieuwe recepten die zorgvuldig zijn samengesteld om eenvoudig, gezond en vooral lekker te zijn. Van heerlijke ontbijtgerechten en voedzame diners tot verrukkelijke snacks en zoete traktaties – er is voor ieder wat wils.
Voor: 2 personen
Accessoire: ronde Airfryer-bakplaat met opstaande rand
Bereidingstijd: circa 30 minuten
Baktijd: circa 21 minuten in verschillende stappen
Ingrediënten
- 2 langwerpige afbakbroodjes
- 2 kleine, voorgegaarde rookworsten, passend in de broodjes
- 150 gram spekreepjes
- 1 kleine ui
- 150 gram champignons
- 50 gram geraspte kaas
- 2 eetlepels broodje Unox-saus, of naar smaak
De hoeveelheden zijn praktische richtwaarden voor twee broodjes. Ook de baktijden voor de spekjes, groenten en het smelten van de kaas zijn richtwaarden; controleer het resultaat bij jouw Airfryer.
Bereidingswijze
- Snijd de groenten. Snipper de ui en snijd de champignons in kleine stukjes.
- Bak de spekjes. Verdeel de spekreepjes over een passende ronde Airfryer-bakplaat met opstaande rand. Bak ze als richtwaarde 8 minuten op 180 °C en schep halverwege om.
- Voeg ui en champignons toe. Meng de groenten door de spekjes en bak als richtwaarde nog 6 minuten op 180 °C. Schep tussendoor om. De ui en champignons moeten zacht zijn en de spekjes gaar en lichtbruin; verleng de baktijd zo nodig. Haal de bakplaat voorzichtig uit de Airfryer.
- Bak de broodjes. Leg de afbakbroodjes in het mandje en bak ze 4 minuten op 200 °C. Controleer ook de aanwijzingen op de verpakking. Verwarm intussen de voorgegaarde rookworsten volgens de verpakking, zodat ze vanbinnen goed heet zijn.
- Beleg de broodjes. Snijd elk broodje in de lengte open, maar niet helemaal door. Leg in ieder broodje een warme rookworst. Verdeel het mengsel van spekjes, ui en champignons erover en bestrooi met de geraspte kaas.
- Laat de kaas smelten. Zet de belegde broodjes terug in de Airfryer. Bak als richtwaarde 3 minuten op 180 °C, totdat de kaas is gesmolten. Controleer tussendoor of het brood niet te donker wordt.
- Maak af met saus. Verdeel de broodje Unox-saus over de warme broodjes en serveer direct.
Tips voor een lekker boerenbroodje
- Gebruik stevige broodjes die de vulling goed kunnen dragen en samen in je mandje passen. Bak ze anders na elkaar.
- Laat een teveel aan vocht bij de champignons achter op de bakplaat, zodat het broodje knapperig blijft.
- Voeg de saus pas na het bakken toe. Zo blijft hij mooi romig.
Gratis verzending
Snelle klantenservice
Niet goed? Geld terug!
