Krokante barbecue chicken broodjes uit de Airfryer

Deze barbecue chicken broodjes uit de Airfryer zijn knapperig, rijk gevuld en heerlijk smeuïg door de gesmolten mozzarella. De combinatie van gekruide kip, barbecuesaus, mais, paprika en rode ui maakt ze perfect als stevige lunch of snelle avondmaaltijd.

2 + 1 gratis Airfryer kookboek aanbieding

Haal drie van onze beste Airfryer kookboeken tegelijk in huis!
Bestel nu Simpele Airfryer Gerechten deel 1 en 2 en ontvang deel 3 helemaal GRATIS! Samen goed voor meer dan 150 heerlijke recepten, bomvol tips en inspiratie.

Bekijk Bundel

Nieuw: Simpele Airfryer Gerechten deel 4

Ontdek Simpele Airfryer Gerechten deel 4 – Ons Beste Kookboek Tot Nu Toe!
50 gloednieuwe recepten die zorgvuldig zijn samengesteld om eenvoudig, gezond en vooral lekker te zijn. Van heerlijke ontbijtgerechten en voedzame diners tot verrukkelijke snacks en zoete traktaties – er is voor ieder wat wils.

Bekijk kookboek

Porties: 2
Voorbereiding: circa 10 minuten
Bereiding in de Airfryer: circa 20 minuten
Totale tijd: circa 30 minuten

Ingrediënten

• 1 afbakstokbrood
• 300 g kippendijfilet, in kleine stukjes
• 1½ eetlepel barbecue- of kipkruiden
• 4 eetlepels barbecuesaus
• 75 g mais, uitgelekt
• ½ rode paprika, in kleine blokjes
• ½ kleine rode ui, fijngesneden
• 100 g geraspte mozzarella
• Verse peterselie, fijngehakt
• Eventueel een klein scheutje olie

Bereidingswijze

1. Bak het stokbrood.
   Bak het stokbrood in de Airfryer volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat het kort afkoelen en snijd het daarna in de lengte doormidden.
2. Kruid de kip.
   Meng de stukjes kippendijfilet met de barbecue- of kipkruiden. Voeg eventueel een klein scheutje olie toe.
3. Bak de kip.
   Verdeel de kip in een passende Airfryer-bakvorm of rechtstreeks in het mandje. Bak ongeveer 12 tot 15 minuten op 190 °C en schep halverwege om. Controleer of de kip volledig gaar is; de kerntemperatuur moet minimaal 75 °C zijn.
4. Beleg de broodhelften.
   Smeer beide helften in met barbecuesaus. Verdeel de mais, paprika en rode ui erover. Leg daarna de gebakken kip erop en bestrooi royaal met mozzarella.
5. Laat de kaas smelten.
   Leg de belegde broodjes in de Airfryer en bak ze nog 5 tot 7 minuten op 180 °C, totdat de kaas volledig gesmolten en licht goudbruin is.
6. Serveer.
   Bestrooi de warme broodjes met verse peterselie, snijd ze eventueel in kleinere stukken en serveer direct.

Tips

• Gebruik kippendijfilet voor extra sappige kip.
• Houd ruimte rond de broodjes vrij, zodat de hete lucht goed kan circuleren.
• De exacte baktijd kan per Airfryer verschillen. De tijden en hoeveelheden zijn praktische richtlijnen op basis van de video.

Bekijk de video