Barbecue Pulled Chicken Broodjes met Kaas uit de Airfryer

Deze Barbecue Pulled Chicken Broodjes met Kaas zijn de perfecte combinatie van hartige kip, smeuïge BBQ-saus, gesmolten kaas en een pittige kick van jalapeño en sriracha. Ideaal voor een snelle, smaakvolle lunch of diner! Bereid in de Airfryer, krijg je een knapperig broodje met een heerlijk sappige vulling.

Ingrediënten (voor 4 broodjes)

• 4 kippendijen
• BBQ chicken kruiden (naar keuze)
• BBQ saus (naar smaak)
• 4 afbakpistoletjes
• Geraspte kaas (naar keuze)
• Jalapeño (in ringetjes gesneden)
• Rode ui (in dunne plakjes gesneden)
• Verse peterselie (fijngehakt)
• Limoensap (van 1 limoen)
• Sriracha saus (naar smaak)

Bereidingswijze

1. Kip kruiden en bakken: Bestrooi de kippendijen met BBQ chicken kruiden en plaats ze in de Airfryer. Bak de kip 18 minuten op 180°C tot ze gaar en licht krokant zijn.
2. Kip uit elkaar trekken: Laat de kippendijen iets afkoelen en trek ze vervolgens met twee vorken uit elkaar om de pulled chicken te maken.
3. BBQ-saus toevoegen: Doe de pulled chicken in een kom en meng met BBQ saus naar smaak.
4. Broodjes bereiden: Snijd de afbakpistoletjes doormidden. Beleg de onderste helft met een royale portie pulled chicken en bestrooi met geraspte kaas.
5. Broodjes afbakken: Plaats de belegde broodjes in de Airfryer en bak ze 8 minuten op 180°C, totdat de kaas mooi gesmolten is en de broodjes knapperig zijn.
6. Garneren: Haal de broodjes uit de Airfryer en garneer met gesneden jalapeño’s, rode ui en verse peterselie. Sprenkel wat limoensap en sriracha saus over de bovenkant voor een extra pittige smaak.

Serveren: Serveer deze heerlijke Barbecue Pulled Chicken Broodjes met Kaas warm en geniet van de perfecte balans tussen hartig, pittig en fris. Smakelijk eten!