Goedgevulde boerenomelet uit de Airfryer

Deze goedgevulde boerenomelet uit de Airfryer is luchtig, hartig en rijk gevuld met paprika, ui, ham en gesmolten kaas. Lekker als stevig ontbijt, lunch of snelle maaltijd.

Porties: 2
Voorbereiding: circa 10 minuten
Bereiding in de Airfryer: circa 12 tot 15 minuten
Totale tijd: circa 25 minuten

Ingrediënten

3 eieren
½ rode paprika, in kleine blokjes
½ kleine ui, fijngesneden
75 gram ham, in reepjes of blokjes
60 gram geraspte kaas
½ theelepel gedroogde Italiaanse kruiden
Zout en zwarte peper naar smaak
Een beetje olie of boter om de bakvorm in te vetten

Bereiding

Klop de eieren.
Breek de eieren boven een kom of maatbeker en klop ze met een vork los.
Voeg de vulling toe.
Roer de paprika, ui, ham en geraspte kaas door het eimengsel. Breng op smaak met Italiaanse kruiden, zout en zwarte peper.
Vul de bakvorm.
Vet een lage, hittebestendige bakvorm licht in. Gebruik een vorm die met voldoende ruimte rondom in het mandje past. Giet het omeletmengsel in de vorm en verdeel de vulling gelijkmatig.
Bak de omelet.
Zet de vorm in de Airfryer en bak de boerenomelet ongeveer 12 tot 15 minuten op 170 °C. De exacte instelling is een praktische richtlijn, omdat deze niet zichtbaar is in de video.
Controleer de gaarheid.
De omelet is klaar wanneer het midden volledig gestold is en de bovenkant goudbruin kleurt. Verleng de baktijd zo nodig met enkele minuten.
Serveer.
Haal de bakvorm voorzichtig uit de Airfryer. Laat de omelet 2 minuten rusten, maak de randen los en snijd hem in stukken.

Tips

Snijd de groenten klein, zodat ze binnen de korte baktijd zacht genoeg worden.
Voeg naar smaak champignons, lente-ui of verse kruiden toe.
Gebruik niet te veel zout: ham en kaas zijn van zichzelf al hartig.

Review richtlijnen

Wij horen graag je mening! Door je ervaring te delen help je andere klanten, zo maken we het elkaar allemaal wat gemakkelijker! Voor een goede review zijn wel een aantal richtlijnen: