Airfryer Pesto & Ei Bagel: Knapperig Ontbijt met een Italiaanse Twist!

Deze Airfryer Pesto & Ei Bagel is een ware smaakexplosie die perfect is voor een stevig ontbijt of een snelle lunch. De combinatie van romige pesto, smeuïge eieren, en gesmolten cheddar op een knapperige bagel is gewoonweg onweerstaanbaar. De airfryer zorgt ervoor dat de kaas perfect smelt en de bagel krokant wordt, terwijl de eieren precies goed garen. Dit gerecht is niet alleen snel en makkelijk te maken, maar ook heerlijk vullend en boordevol smaak. Voeg wat chilivlokken toe voor een extra kick en geniet van deze verrukkelijke bagel!

Ingrediënten:

• 1 bagel, horizontaal doorgesneden
• 2 middelgrote eieren
• 30 gram geraspte cheddar (bij voorkeur gereduceerd vet)
• 1 eetlepel groene pesto
• Snufje zeezout en versgemalen zwarte peper
• Chilivlokken (optioneel, naar smaak)

Bereidingswijze:

1. (Optioneel) Bekleed het mandje van je airfryer met bakpapier om het schoonmaken te vergemakkelijken. Je kunt de ingrediënten ook direct in het mandje van de airfryer plaatsen.
2. Besmeer de snijvlakken van beide bagelhelften gelijkmatig met de groene pesto. Plaats vervolgens de bagelhelften in het mandje van de airfryer, met de snijkant naar boven.
3. Breek boven elke bagelhelft een ei en laat het voorzichtig in het midden van de bagel glijden. Bestrooi de eieren met een snufje zeezout, versgemalen zwarte peper, en chilivlokken (indien gebruikt).
4. Strooi de geraspte cheddar gelijkmatig over de eieren en bagelhelften.
5. Stel de airfryer in op 180°C en bak de bagels 6-7 minuten, of totdat de kaas goudbruin en gesmolten is en de eieren de gewenste gaarheid hebben bereikt.
6. Haal de bagels voorzichtig uit de airfryer en serveer direct. Geniet van deze heerlijke Pesto & Ei Bagel als een snel ontbijt of een vullende lunch!