Krokante Visfilets uit de Airfryer: Gezond en Snel Bereid

Visliefhebbers opgelet! Dit recept voor krokante visfilets uit de airfryer is een heerlijk alternatief voor gefrituurde vis. Het is snel, licht en perfect knapperig, zonder dat je hoeft te baden in olie. Met een paar simpele ingrediënten tover je in minder dan 15 minuten een smaakvolle maaltijd op tafel. Ideaal voor drukke doordeweekse avonden of als lichte maaltijd in het weekend.

Ingrediënten:

• 4 visfilets (bijv. kabeljauw, schelvis of koolvis, ongeveer 500g)
• 1 eetlepel olijfolie
• 60 g panko paneermeel (ongeveer ½ cup)
• 1 theelepel knoflookpoeder
• 1 theelepel zout
• ½ theelepel zwarte peper
• ½ theelepel gedroogde peterselie
• Kookspray of extra olijfolie in een spuitflesje

Bereidingswijze:

1. Voorverwarmen van de airfryer: Verwarm de airfryer voor op 200°C (400°F) gedurende minimaal 5 minuten.
2. Voorbereiden van de visfilets: Dep de visfilets droog met keukenpapier en bestrijk ze aan beide kanten met olijfolie.
3. Paneermix maken: Meng in een aparte schaal het panko paneermeel met het knoflookpoeder, zout, zwarte peper en gedroogde peterselie.
4. Visfilets paneren: Haal elke visfilet door de paneermix, zorg ervoor dat beide kanten goed bedekt zijn met het paneermeel voor een heerlijke knapperige korst.
5. Plaatsen in de airfryer: Leg de gepaneerde visfilets voorzichtig in de airfryer mand, met voldoende ruimte tussen de filets zodat de lucht goed kan circuleren. Dit zorgt voor een gelijkmatige garing.
6. Sprayen met olie: Bespuit de filets licht met kookspray of een beetje extra olijfolie voor een extra krokante korst.
7. Bakken: Bak de visfilets gedurende 10-12 minuten in de airfryer. Draai ze halverwege de baktijd om zodat beide kanten gelijkmatig goudbruin worden.
8. Serveren: Haal de visfilets uit de airfryer en serveer ze direct. Combineer met een frisse salade, knapperige frietjes of je favoriete saus voor een heerlijke, gezonde maaltijd.