Kippendijfilet met Oosterse marinade uit de Airfryer

Kip is zeer geschikt om te bereiden in de Airfryer, persoonlijk vind ik het er lekkerder uit komen dan uit de pan. Bij de pan moet je ook altijd goed opletten en erbij blijven. Met een Airfryer hoeft dit niet meer, aanzetten, tijd en temperatuur instellen en gaan met de banaan.

Er zijn ontelbare marinades voor kip te vinden en we zijn altijd wel opzoek naar iets nieuws om te proberen. Vandaag probeerden wij deze Oosterse marinade voor de kippendijen. De dij van de kip vinden wij lekkerder dan de borst omdat deze malser is, iets vetter en dus sappiger uit de Airfryer komt.

Benodigdheden voor de marinade (voor 500 gram kippendijfilet):

  • flinke scheut ketjap manis
  • klein scheutje zonnebloemolie
  • 2 tenen knoflook(fijngesneden)
  • 4el citroensap
  • beetje sambal
  • Klein beetje fijngesneden gember
  • 1tl korianderpoeder
  • 2el bruine suiker

Bereiding:

  • Meng alles met elkaar totdat de suiker is opgelost.
  • Snij de kip in stukken en doe dit samen met de marinade in een plastic zak.
  • Marineer dit minstens 2 uur(liefst langer).
  • Verwarm de Airfryer voor op 200 graden en bak de kip ongeveer 9 minuten lang.(tussendoor een keertje omschudden)

Lekker met rijst!

Bekijk nog meer heerlijke gerechten op ons Airfryertotaal Youtube kanaal!