Dit broodje gyros uit de Airfryer staat binnen 15 minuten op tafel en is heerlijk!

Ik ben geobsedeerd door Grieks eten, vooral door deze gyros. Dit recept is eenvoudig te maken. Zelfs met bevroren frietjes om het nog gemakkelijker te maken.

Ingrediënten:

• 300 g kipdij, gemarineerd in:
  • Een paar theelepels harissa pasta
  • Sap van een citroen
  • 1 tl Cajunkruiden
  • 1 tl komijn
  • 1 tl paprika
  • Zout en peper
• Je favoriete bevroren frietjes
• Flatbreads, pita’s of wraps naar keuze
• Zelfgemaakte tzatziki, maar je kunt dit ook kopen. Het bestaat uit Griekse yoghurt, geraspte komkommer, citroensap, zout en peper, knoflook en 2 muntblaadjes

Bereidingswijze:

1. Marineer de kip in de harissa, citroen, komijn, paprika, Cajun en zout en peper. Zet het indien mogelijk een paar uur opzij.
2. Verwarm de airfryer voor en voeg de kip en bevroren frietjes toe gedurende 15 minuten op 200 graden.
3. Stel je pita’s, flatbreads of wraps samen met je gekozen vullingen. Ik gebruikte tomaat, groenten en tzatziki.

Bekijk het recept hieronder:

@boredoflunch

Airfryer Harissa Chicken Gyros 🥙 I am obsessed with Greek food, even more so these gyros. This is a play on one of my favourite recipes from my airfryer book. So simple to make, frozen chips too to make it even easier. Ingredients. Coat 300g of chicken thigh in: – Few teaspoons of harissa paste – Juice or a lemon – 1 tsp Cajun seasoning – 1 tsp cumin – 1 tsp paprika – Salt and pepper – Your favourite frozen chips – Flatbreads, pittas or wraps you decide 
- Homemade tzatziki but you can buy this too. It’s Greek yogurt, grated cucumber, lemon juice, salt and pepper, garlic and 2 mint leaves Method 1. Coat the chicken in the harissa, lemon, cumin, paprika, Cajun and salt and pepper. Set aside for a few hours if you can 2. Preheat the airfryer and add the chicken and frozen chips for 15 mins at 200 3. Assemble in your pittas, flatbreads or wraps with your fillings or choice. I used tomato, greens and tzatziki #food #fyp #viral #airfryer #airfryerrecipes #hungry #chicken #gyros #recipe #tiktok

♬ Do It Better – Beachcrimes & Tia Tia