Airfryer Krokante Garnalen Tacos: Fris, Licht en Vol van Smaak!

Ben je dol op tacos? Dan moet je deze Airfryer Krokante Garnalen Tacos proberen! Deze tacos combineren sappige en krokant gebakken grote garnalen met een zoete en pittige sriracha-honingglazuur, wat zorgt voor een explosie van smaken. Dit gerecht is perfect als een lichte lunch of snel diner en zit boordevol smaak, zonder dat het veel calorieën bevat. Binnen 20 minuten heb je een heerlijk, gezond gerecht op tafel dat er ook nog eens fantastisch uitziet. Probeer deze smakelijke en gemakkelijke garnalentacos, en je zult ze keer op keer willen maken!

Ingrediënten (voor 2 personen, 4 tacos):

• 165 gram rauwe grote garnalen (gepeld en schoongemaakt)
• 15 gram maïzena
• 1 theelepel sojasaus
• 2 kleine tortilla wraps
• 4 bladeren ijsbergsla, fijn gesneden
• 8 cherrytomaten, gehalveerd
• ½ avocado, in plakjes gesneden
• 1 theelepel sesamzaadjes
• Kookspray (bijvoorbeeld Frylight)

Sriracha-honingglazuur:

• 1 eetlepel honing
• 1 eetlepel srirachasaus
• 1 theelepel sojasaus
• 1 theelepel knoflookpuree
• 1 theelepel sesamolie

Bereidingswijze:

1. Marineer de garnalen 15 minuten in 1 theelepel sojasaus. Zorg dat de garnalen goed bedekt zijn.
2. Haal de garnalen uit de marinade en rol ze in de maïzena, zodat ze een licht laagje krijgen.
3. Plaats de met maïzena bedekte garnalen in het mandje van de airfryer en besproei ze licht met kookspray. Bak de garnalen 8 minuten op 200°C, tot ze mooi krokant zijn.
4. Terwijl de garnalen bakken, maak je het sriracha-honingglazuur door honing, sriracha, sojasaus, knoflookpuree en sesamolie goed door elkaar te mengen.
5. Zodra de garnalen klaar zijn, haal je het mandje van de airfryer eruit, meng je de garnalen met het sriracha-honingglazuur en plaats je ze nog 2 minuten terug in de airfryer op 200°C om de saus licht te karamelliseren.
6. Bereid ondertussen je tacos voor door de fijn gesneden ijsbergsla, gehalveerde cherrytomaten en plakjes avocado gelijkmatig over de tortilla wraps te verdelen.
7. Voeg de krokante garnalen toe aan de tacos en strooi er sesamzaadjes overheen. Als er nog wat glazuur in de airfryer zit, kun je dit over de tacos schenken voor extra smaak.
8. Serveer direct en geniet van deze heerlijke krokante garnalentacos met een zoete en pittige twist!