Krokante Airfryer Toast met Geroosterde Tomaat & Knoflook

Zin in een snelle lunch die eruitziet alsof hij uit een hip lunchcafé komt? Deze krokante Airfryer toast met geroosterde tomaat is ontzettend simpel om te maken. De cherrytomaatjes worden samen met knoflook, rozemarijn en olijfolie heerlijk zacht en zoet. Daarna rooster je het brood gewoon boven op de tomaatjes in de Airfryer. Besmeren met romige kruidenkaas, tomaatjes erop en klaar. 😋

2 + 1 gratis Airfryer kookboek aanbieding

Haal drie van onze beste Airfryer kookboeken tegelijk in huis!
Bestel nu Simpele Airfryer Gerechten deel 1 en 2 en ontvang deel 3 helemaal GRATIS! Samen goed voor meer dan 150 heerlijke recepten, bomvol tips en inspiratie.

Bekijk Bundel

Nieuw: Simpele Airfryer Gerechten deel 4

Ontdek Simpele Airfryer Gerechten deel 4 – Ons Beste Kookboek Tot Nu Toe!
50 gloednieuwe recepten die zorgvuldig zijn samengesteld om eenvoudig, gezond en vooral lekker te zijn. Van heerlijke ontbijtgerechten en voedzame diners tot verrukkelijke snacks en zoete traktaties – er is voor ieder wat wils.

Bekijk kookboek

Benodigdheden

Voor 2 flinke toasts:

• 250-300 gram cherrytomaatjes
• 2 dikke sneetjes rustiek brood of zuurdesembrood
• ½ bol knoflook
• 2 eetlepels olijfolie
• 2 takjes verse rozemarijn
• 1 theelepel Italiaanse kruiden of oregano
• Peper naar smaak
• Zout naar smaak
• 100 gram roomkaas of kruidenroomkaas
• Eventueel wat verse basilicum voor de garnering

Bereidingswijze

1. Bereid de tomaatjes voor
   Leg de cherrytomaatjes in een met bakpapier beklede Airfryermand of in een geschikte Airfryer-bakvorm.
2. Voeg knoflook en kruiden toe
   Snijd een halve bol knoflook horizontaal doormidden en leg deze met de gesneden kant omhoog tussen de tomaatjes. Verdeel de olijfolie over de tomaten en knoflook. Strooi er zout, peper en Italiaanse kruiden over en leg de rozemarijn erbij.
3. Rooster in de Airfryer
   Bak de tomaatjes 20 minuten op 180 °C. Ze mogen zacht worden en een beetje openbarsten.
4. Rooster het brood
   Leg daarna de twee sneetjes brood boven op de geroosterde tomaatjes. Besprenkel het brood met een klein beetje olijfolie.
5. Maak het brood krokant
   Bak nog ongeveer 4-6 minuten op 180 °C, totdat het brood goudbruin en krokant is. Houd het de laatste minuten goed in de gaten, want iedere Airfryer bakt iets anders.
6. Maak de toast af
   Haal het brood uit de Airfryer en besmeer het royaal met roomkaas of kruidenroomkaas.
7. Tomaatjes erop
   Schep de warme geroosterde tomaatjes boven op de toast. Knijp eventueel wat van de zachte geroosterde knoflook uit de schil en verdeel dit over de toast.
8. Serveren
   Maak eventueel af met wat verse basilicum, een snufje peper en een klein scheutje olijfolie.

Tip: De geroosterde tomaatjes laten flink wat sap los. Juist dat sap is heerlijk om over de roomkaas en het krokante brood te lepelen. 🔥🍅