Deze Airfryer bananen cake moet je echt geprobeerd hebben!

Ontdek de magie van eenvoud met deze Airfryer bananen cake perfect gemaakt in de airfryer. Met slechts een paar ingrediënten tover je een heerlijke cake op tafel die perfect is voor elk moment van de dag. Dit recept is snel, eenvoudig en ideaal voor het hele gezin!

Ingrediënten voor Romige & Gezonde Blauwe Bessen Yoghurtcake:

1. 140 gram bloem
2. 100 gram bruine suiker
3. 2 eieren
4. 1/2 theelepel vanille-extract
5. 1 theelepel bakpoeder
6. 1 theelepel kaneelpoeder
7. 6 eetlepels (90 ml) plantaardige olie
8. Een snufje zout
9. 2 rijpe bananen
10. 4 eetlepels rozijnen Optioneel: voeg walnoten toe voor extra crunch.

Bereidingswijze:

1. Voorbereiding:
   • Verwarm de airfryer voor op 180°C gedurende 5 minuten.
2. Meng de droge ingrediënten:
   • Zeef de bloem, bakpoeder, kaneelpoeder en een snufje zout in een grote kom.
3. Meng de natte ingrediënten:
   • Klop in een andere kom de eieren en voeg de bruine suiker, vanille-extract en plantaardige olie toe. Meng goed tot een gladde massa.
   • Prak de rijpe bananen en voeg deze toe aan het mengsel.
4. Combineer de ingrediënten:
   • Voeg het natte mengsel toe aan de droge ingrediënten en meng voorzichtig tot alles goed gemengd is.
   • Voeg de rozijnen (en eventueel walnoten) toe en roer voorzichtig door het beslag.
5. Bak de cake:
   • Vet een geschikte bakvorm in die in je airfryer past of bekleed deze met bakpapier.
   • Giet het beslag in de voorbereide bakvorm en strijk de bovenkant glad.
   • Plaats de bakvorm in de airfryer en bak gedurende 35 minuten op 180°C.
   • Controleer met een tandenstoker of de cake gaar is. Als de tandenstoker er schoon uitkomt, is de cake klaar.
6. Afkoelen en serveren:
   • Haal de cake uit de airfryer en laat deze volledig afkoelen in de bakvorm.
   • Snijd de cake in plakjes en serveer. Geniet van je gezonde en romige blauwe bessen yoghurtcake!

Deze bananencake is de perfecte balans tussen zoet en gezond, en de luchtige textuur maakt het een favoriet bij jong en oud. Eet smakelijk!