Maak snel en gemakkelijk een gezond Airfryer onbijt met deze mini fritatta’s

Fritatta is een gerecht uit Italie wat wordt gemaakt van allerlei overgebleven groente, pasta en ei. In dit recept gebruiken wij ei, groente, vlees en kaas. Ze zijn perfect voor het ontbijt/lunch omdat je ze in mum van tijd gemaakt hebt. Ideaal is het ook wanneer je nog restjes groente van de vorige avond over hebt, deze kun je gewoon gebruiken in dit recept.

We gebruiken in dit recept onze eigen flexibele muffinvorm voor de Airfryer. Klik hier om deze te bekijken in onze webshop.

Hieronder staat een video van het recept, maar voor het gemak hebben wij onder de video het recept ook uitgeschreven.

Ingredienten:

  • Ei
  • Diverse groente
  • Kaas
  • Hamblokjes
  • Peper en zout naar smaak

Bereiding:

  1. Snij alle groente fijn.
  2. Klop de eieren los en breng op smaak met peper en zout.
  3. Vet de flexibele muffinvorm in.
  4. Voeg hier de groente, ham, kaas naar smaak aan toe.
  5. Giet vervolgens het eimengsel in de vormpjes.
  6. Zorg ervoor dat je het maar tot de helft vult, want de eieren zwellen behoorlijk op.
  7. 7-10 minuten op 180 graden in de Airfryer(tussentijds goed in de gaten houden!).
Airfryer accessoires
Airfryer kookboeken